منتديات شباب ششار لكل الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورمركز رفع الصورالتسجيلدخول

 

 بسكويت باشيكولاطة والكراميل رووووووووووووعة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
MIMA
ـــ•::عضو فعال جدا::•ـــ
ـــ•::عضو فعال جدا::•ـــ
MIMA


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 111
الدولة : ششار
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
العمر : 31

أنشر وشارك
:

بسكويت باشيكولاطة والكراميل رووووووووووووعة Empty
مُساهمةموضوع: بسكويت باشيكولاطة والكراميل رووووووووووووعة   بسكويت باشيكولاطة والكراميل رووووووووووووعة Icon_minitime1الثلاثاء 12 يوليو 2011 - 20:08

بسكويت باشيكولاطة والكراميل رووووووووووووعة Images?q=tbn:ANd9GcTrJNfWKHwDbZp6YsA5s4kyCsl2-lGA_6DZi3fsOhoxu-lSrGh2
بسكويت بالشيكولاته و الكراميل


بسكويت باشيكولاطة والكراميل رووووووووووووعة 16335.imgcache


المقادير

الطبقة الأولي بسكويت

2/1 2 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو

7 ملعقة كبيرة زبده

2/1 كوب سكر بني

1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة

2/1 كوب شيكولاته غامقة

2/1 كوب شيكولاته (لبن)

4/1 كوب شيكولاته بيضاء


الطريقة

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.

- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.

- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .

- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.

- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.

- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم.

[b]وصحة وهنااااااااااا
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المدير العام
[(:: مؤسس المنتدى ::)]
[(:: مؤسس المنتدى ::)]
المدير العام


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1065
الدولة : أرض الله واسعة
تاريخ التسجيل : 21/01/2011

أنشر وشارك
:

بسكويت باشيكولاطة والكراميل رووووووووووووعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت باشيكولاطة والكراميل رووووووووووووعة   بسكويت باشيكولاطة والكراميل رووووووووووووعة Icon_minitime1الثلاثاء 23 أغسطس 2011 - 12:39

بالصحة والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://chechar.123.st
 
بسكويت باشيكولاطة والكراميل رووووووووووووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب ششار لكل الجزائريين والعرب :: منتديات اجتماعية عامة :: منتدى الطبخ الجزائري والعالمي-
انتقل الى:  
انظم لمتابعي شباب ششار على أو أدخل بريدك الإلكتروني ليصلك جديدنا

أدخل بريدك ثم اضغط على اشتراك للإشتراك في القائمة البريدية

˙·٠•● جميع الحقوق محفوضة لمنتديات شباب ششار لكل الجزائريين و العرب ●•٠·˙
Powered by phpBB © Copyright ©2011 - 2012
AHLAMONTADA Enterprises.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الإدارة ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
مرحبا بك ضيفنا العزيز تشرفنا زيارتك لمنتدانا ونرحب بتسجيلك من هنا ،إن كنت عضوا يمكنك الدخول من هنا